Herbert Syrups ist ein Unternehmen, das aus der Leidenschaft für traditionelles Handwerk und Natur geboren wurde und von der modernen Bar- und kulinarischen Szene beeinflusst wird. Unser Know-how und unsere Verarbeitungsmethoden basieren auf den Praktiken unserer Vorfahren. Während wir unseren handwerklichen Methoden treu bleiben, experimentieren wir ständig mit neuen Geschmacksvariationen und lassen uns dabei von der Vielfalt der zeitgenössischen Weltgastronomie inspirieren.

Alles begann mit einem jungen Mann, der nach der Arbeit als Barkeeper seine gesamte Freizeit in einer kleinen Küche verbrachte, um einen großen Traum zu verwirklichen. Heute ist Herbert eine Gemeinschaft von Menschen, die unerwartete und neue Geschmackskombinationen kreiert, die Sie nach dem ersten Schluck lieben werden.

“ Herbert Syrups werden als reines Naturprodukt ohne Zusatz des 'Alphabets' hergestellt – frei von künstlichen Essenzen, Süßstoffen oder E-Nummern (Lebensmittelzusatzstoffe)“

Was machen wir?

Jeden Morgen erhalten wir eine Lieferung von frischem Obst und Kräutern, die an diesem Tag verarbeitet werden. Wir legen Wert auf höchste Qualität und Frische der von uns verwendeten Rohstoffe. Wir verarbeiten hauptsächlich lokale Ressourcen von zuverlässigen Produzenten. Da wir gerne experimentieren, haben wir uns entschlossen, traditionelle Methoden mit unkonventionellen Geschmackspaarungen zu kombinieren. Wir führen schrittweise neue und exotische Geschmackskombinationen in unser Portfolio ein. Unser Ziel ist es, die Aufmerksamkeit Ihrer Geschmacksknospen auf uns zu ziehen und Produkte zu kreieren, die ausschließlich aus raw food bestehen.

Die Grundlage für unsere Sirups ist der Mazerationsprozess, bei dem die Kaltinfusionsmethode angewendet wird. Auf diese Weise können wir den höchsten Nährwert und den authentischen Geschmack der Rohstoffe beibehalten. Je nach Sirup kann der Mazerationsprozess einige Tage bis mehrere Wochen dauern. Jeder Geschmack ist einzigartig. Unsere Alchemie liegt in unserem speziellen Produktionsprozess, dem präzisem Timing und jahrelanger Erfahrung, die für das Erreichen eines ausgeglichenen Geschmacks notwendig sind.

Jede Geschmacksrichtung wird von Hand gefertigt und ist ein Unikat.

“ Wir sind eine Gemeinschaft und Familie mit der Leidenschaft für die Herstellung der hochwertigsten & wahrsten Sirupe.„

Unsere Philosophie

Aufgrund der Tatsache, dass die Zutaten von größter Bedeutung sind, produzieren wir ein sauberes, natürliches Produkt ohne Zusatz von künstlichen Aromen, Süßungsmitteln oder Lebensmittelzusatzstoffen. Wir verlassen uns auf natürliche Konservierungsstoffe, welche im Zucker und den verwendeten Zutaten enthalten sind.

Wir möchten, dass unsere Kunden unsere Sirupe nicht nur als erfrischendes oder wärmendes Getränk betrachten, sondern auch als Gelegenheit, kreativ zu werden. Mit Herbert Syrups werden Sie zum Mixexperten!

Unsere Geschichte

Obwohl Mario, einer der Mitbegründer von Herbert Syrups, seit seiner Kindheit Sirupe kreiert, nahm seine Idee erst 2010 in London Gestalt an, wo er als professioneller Barkeeper und Mixologe arbeitete. Nach zahlreichen erfolglosen Versuchen, einen Qualitätssirup auf dem Markt zu finden, entschied er sich einen eigenen Sirup herzustellen, der seinen hohen Ansprüchen gerecht wurde.

Nach seiner Rückkehr in die Slowakei ließ ihn der Gedanke nicht mehr los seine eigenen Ideen zu mischen und zu produzieren. Ganz im Gegenteil. Er verbrachte unzählige Tage und Nächte in seiner kleinen Küche und musste zahllose Versuche starten und etliche Niederlagen hinnehmen bis seine erste „wahre“ Essenz entstand. – Mario ist sehr anspruchsvoll. Haben wir das schon erwähnt? –

Mario war sich zu diesem Zeitpunkt sicher, dass es einen Sirup in dieser Qualität, mit der tiefen Naturverbundenheit und dem intensiven Geschmack kein zweites Mal gab. Das war die Geburt des ersten Ingwer & Hibiskus Sirups.

Weitere köstliche Kombinationen folgten, darunter längst bekannte Variationen wie Gurke & Limette und Lavendel & Heidelbeere.

Die Sirupe sprachen sich zunehmend in der Restaurant- und Bar Szene herum. Die Essenzen wurden zunehmend für die Herstellung von hoch qualitativen alkoholischen und alkoholfreien Erfrischungsgetränken bzw. für die Zubereitung von Heißgetränken verwendet.

Die kleine Küche stieß bald an ihre Herstellungsgrenzen und so wurde die hausgemachte Fertigung im Jahr 2015 in eine eigene Herstellungsstätte in Trnava, im Westen der Slowakei, umgesiedelt. Dieser Schritt läutete eine neue Episode für Herbert Syrups ein, die Verarbeitungsmethoden blieben jedoch unverändert.

Um auch die anspruchsvollsten Kunden zu befriedigen, fertigt das Herbert-Team nach wie vor jeden Tropfen in harter Handarbeit. Zusätzlich zu unseren traditionellen Aromen, die das ganze Jahr über erhältlich sind, bieten wir auch zeitlich begrenzte saisonale Kombinationen an.

Heute werden unsere Sirupe in zahlreichen Gastronomiebetrieben in Großbritannien, Dänemark, Schweden, in der Slowakei, in Tschechien, in Österreich, in Deutschland und demnächst auch in der Schweiz verwendet und erfreuen sich einer stark wachsenden Fangemeinde.

Das freut uns sehr und zeigt, dass unsere Kunden bewusst an ihre Ernährung herangehen und großen Wert auf Qualität und Natürlichkeit legen.

Herbert steht aber nicht nur für die Fertigung von einmaligen Sirupen. Sie finden uns auf Festivals, Märkten, Hochzeiten, Veranstaltungen oder auf Ihren Partys. Wir sind überall dort, wo Menschen sind, die köstliche Aromen begrüßen!